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小僧寿し 代表・小林剛のピカピカ5S活動レポート Vol.1

2019.07.17

<小僧寿し 代表・小林剛のピカピカ5S活動レポート Vol.1>

初めまして、小僧寿しの5S担当をしている岡田です!!
小僧寿しでは『品質』『安全性』を追求し、お客様に安全で安心な商品をお届けする為、日夜活動に力を注いでおります。

今回はその活動の一環として取り組んでいる『5S活動』の報告をさせて頂きます。
わが社の『5S活動』の取組みについては、定期的にフェイスブックでご報告させて頂きますので、末永いお付き合いをお願い致します。

~5S活動とは~
1)整理・2)整頓・3)清掃・4)清潔・5)しつけ、5項目の『S』、この頭文字をとって『5S』と呼んでいます。
全ての取り組みは、お客様に快適な空間を提供するため、安全で安心な商品をお届けするための、とても大事な取り組みです。

今までより、過去よりまして、この『5S活動』に力を入れていくためにはどうしたらよいだろうか。。。

5S担当、私、岡田は考えました!!

『そうだ、社長が一緒に汗水流して5S活動をすれば良いじゃないかっ!』

青天の霹靂とはまさにこの事かと、自分で自分を褒めました。(笑)
社長も同じ気持ちを持っており、定期的に小僧寿しの各店舗を臨店しては共に5S活動を推進するという企画が立ち上がりました!その第1回目が今回です!

それでは第1回目
~小僧寿し 代表・小林剛のピカピカ5S活動報告 Vol.1~
お届けします。
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<当社代表プロフィール>
㈱小僧寿し 代表取締役 小林剛(コバヤシ ツヨシ)
1970年11月10日生まれの48歳
頑張っている人が好き。
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今回訪れたのは、埼玉県さいたま市西区にございます
『小僧寿し 馬宮店』。
とてもアットホームな店舗で、手巻きの見事さには定評がある店舗です。

まずは、お客様をお迎えするための準備から。

【 写真NO.1 】
お店の駐車場に生えている雑草の草むしりを行います。ちなみに代表・小林剛は真ん中です。
黒いシャツを着ています。
約1時間、雑草が無くなり綺麗な景観を取り戻した事を見届けて次の活動に移ります。

【 写真NO.2 】
キッチン内へ。
細かい箇所の点検、衛生管理に重要な洗剤管理まで、隅から隅までしっかりと点検を行います。
代表・小林剛のテキパキした指示が店舗に響き渡ります。

【 写真NO.3 】
普段見逃してしまいがちな細かなところまで、代表・小林剛は見逃しません。

【 写真NO.4 】
本日の5S活動終了!
社内イベントの優秀店舗の表彰も兼ねて、記念写真をパチリ。
代表・小林剛の横に傾けたサムアップポーズがナイスですね。

第1回目はここまで。次回、
~小僧寿し 代表・小林剛のピカピカ5S活動レポート Vol.2 ~ にて、またお会いしましょう。

わが社では、お客様に安全で安心な商品をお届けするため、活動を今後も進めて参りたいと思います。

5S活動担当 岡田

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小僧寿し 代表・小林剛のピカピカ5S活動レポート Vol.1
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